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發(fā)布時(shí)間:2020-03-30 點(diǎn)擊次數(shù):2658

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冰淇淋運(yùn)送過(guò)程中的留心哪些問(wèn)題

冰淇淋運(yùn)送箱,冷藏箱廠家,冰淇淋保溫箱廠家,保溫冷藏箱廠 冰淇淋是人們用于清涼解暑、果腹解渴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等。 生產(chǎn)中的低溫滅菌操作、清潔的運(yùn)送、恰當(dāng)?shù)臏囟仍O(shè)置和無(wú)缺的包裝,保證冰淇淋在市場(chǎng)上是最安全的食物之一。 EPP泡沫箱 

冰淇淋組織細(xì)膩是感官點(diǎn)評(píng)的一個(gè)重要規(guī)范,它首要取決于其冰晶的規(guī)范、形狀及散布。冰晶越小,散布越均勻,口感越好。除加工外,在凍藏過(guò)程中低溫的操控冰晶規(guī)范、保證質(zhì)量的有用方 法。 冰淇淋包裝材料有涂蠟紙、紙箱和塑料桶等。外包裝對(duì)防止冰淇淋損壞和熱襲起重要的維護(hù)作用。冰淇淋一般運(yùn)用20英尺的冷箱運(yùn)送,溫度應(yīng)設(shè)置在低于-25℃,并應(yīng)防止任何溫度不堅(jiān)決。

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